Montanara - INTEGRALNO brasno ili graham brasno naziva se još brašno od cijelog zrna, graham ili prekupa. To je cjelovito brašno dobijeno usitnjavanjem očišćenih i pripremljenih žitarica bez prosijavanja. Sadrži sve dijelove
Brašno: Mali vodič kroz upotrebu različitih vrsta
Slobodna Dalmacija - U zdravom tijelu, zdrav kruh! Integralni kruh bez aditiva ukusniji je i dulje traje
Vrste i namjena brašna
Kruh od cjelovitog zrna: korist i šteta - Korist i šteta